Ерш обыкновенный
Ерш обыкновенный – маленькая рыбешка.
How to find medicines online? To purchase remedies online from a respectable online pharmacy is safe. Diflucan, one of of a new class of synthetic antifungal agents, is existing as tablets for oral administration. Many web-sites offer to their consumers Viagra. If you’re concerned about sexual heartiness problem, you perhaps already know about allegra generic and loratadine generic. Where you can find correct information about generic claritin? Different drugstores describe it as undefined. Sure, for a lot of folk, bringing up the problem in the first place is the toughest step. Practically, a scientific reviews found that up to three quarters of men on these medicament experience side effects. Mostly the treatment options may switch on sexual dysfunction medicaments or counseling. You have to be very ware while getting medicaments like Viagra.
Тресковые
Обширное семейство, насчитывает более сотни видов.
Основная зона обитания – соленые воды Северного полушария.
Основные представители:
- треска;
- минтай;
- пикша.
Отдельно можно назвать налима – единственного пресноводного представителя.
Все тресковые обладают общими чертами:
- Непропорциональная голова, мелкая чешуя на теле, крупные глаза, крупные отверстия в жабрах.
- Мясистый ус есть лишь у некоторых разновидностей семейства.
- Тело покрыто разнообразными по форме пятнами.
- Питаются животной пищей, в зависимости от своего размера могут употреблять планктон, мелкую рыбу.
- Деликатес тресковых – печень, в которой значительное количество полезных минералов.
Польза морской рыбы для организма человека
В первую очередь морская рыба высоко ценится благодаря присутствию жирных кислот в ее составе. Речь идет об омега-3 и омега-6. Эти ненасыщенные жирные кислоты входят в состав головного мозга.
Они необходимы для защиты клеток, из них формируются мембраны. Жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови. Эти вещества уменьшают нагрузку на сердце и сокращают риск развития атеросклероза.
Аминокислоты входят в состав волос, ногтей, сухожилий, клеточных мембран и т. д. Белки участвуют в обмене веществ. Протеины нужны для нормального функционирования иммунной системы и образования ферментов. Аминокислоты способствуют транспортировке других веществ с кровью.
Мясо рыбы богато витаминами и минералами. Оно содержит калий, фосфор, натрий, магний, медь, железо, серу, кобальт, молибден и т. д. В продукте присутствуют витамины A, D и группы B, а также аскорбиновая кислота в небольших количествах. Регулярное употребление рыбы предотвращает возникновение дефицита микро- и макронутриентов.
Большую часть сортов считают диетическими и включают в меню даже при похудении. Иногда это касается в т. ч. жирных разновидностей. Возможность употребления такой рыбы в небольших количествах связана с ее богатым химическим составом.
При грамотно составленном меню продукт не только не спровоцирует появления новых жировых отложений, но и улучшит обмен веществ, за счет чего ускорит процесс коррекции фигуры.
Места обитания
В водах Атлантики, возле Африканского побережья, между Бразилией и Аргентиной, а также у берегов Южной Азии встречается строматей. На юге Австралии, возле Тасмании и Новой Зеландии обитают его гастрономические сородичи, под названием голубая и австралийская сериолелла – это самые глубоководные из всех масляных рыб, заплывают в толщу воды на 400 метров. Баттерфиш предпочитает Северо-Американское восточное побережье до самого полуострова Юкатана, а вот пампанито любит экваториальные воды Атлантики. Кроме семейства центрофоловых, рыбка не погружается глубоко, живет в верхних слоях в тропических и умеренных водах Тихого, Индийского, Атлантического океанов и встречается в Средиземноморье.
Отличительные черты
«Холодную» рыбу от более теплолюбивых видов ихтиофауны, как видно на фото, отличают следующие особенности:
- Габариты. За исключением корюшки и ее сородичей, виды достаточно крупные и упитанные – для выживания во льдах необходимы и масса, и жировая ткань.
- Чешуя более мелкая и тонкая, больше похожая на шкуру.
- В отличие от южно-речных костлявых видов, рыба холодных краев имеет только хребет и несколько крупных костей.
- Мясо содержит большое количество жира, поэтому насыщает организм полезной омегой и может готовиться без добавления масла.
Эти особенности делают разделку туши менее проблемной и более безотходной. Рыба Сибири лишена резкого запаха.
Сазан
Род пресноводных рыб продолжает сазан. Его иногда называют «дикий карп» за схожесть во внешности. Но только он имеет продолговатое туловище и перламутровый с золотом окрас. К тому же сазан сильнее, а мясо плотнее и жестче. Различают оседлые и полупроходные виды. Первые не покидают родного водоема, а вторые стремятся на нерест в реки.
Взрослый экземпляр может достигать 30 кг, но наиболее часто фиксируется вес 2-3 кг. Он теплолюбив, поэтому на севере России не живет. В плане вкусовых предпочтений тоже всеяден, но в отличие от вечно «жующего» карпа, питается в соответствии с сезоном.
Весной отъедается растительностью, в летние месяцы ест все подряд, а осенью набирает вес за счет белковой пищи: червей, личинок, рачков. В зиму уходит на глубину и засыпает. Поэтому при выборе насадки для ловли нужно учитывать время года.
Снасти должны быть особо прочными – сазан чрезвычайно силен, и жидкую леску моментально оборвет. Для ловли подходит фидер, донки, реже — поплавочные удочки. Мясо еще вкуснее, чем у карпа, но мелких косточек тоже много.
Семейство осетровых: виды рыб и их особенности
Помимо основных видов, существует большое разнообразие гибридных разновидностей, поскольку они легко образуют помеси, скрещиваясь в местах нерестилищ. Независимо от вида рыбы нерестятся лишь в реках с быстрым течением и водой, насыщенной кислородом, дно которых усыпано галькой, камнями и песком. Размножается осетр несколько раз за жизнь (но не каждый год) при температуре 15-20 °С, поэтому для этого подходит только весенне-летний период.
Молодняк проходных представителей (севрюга, белуга, русский и атлантический осетр, шип) уходит после выхода из икринок в пространства предустья тем же летом вместе со взрослыми особями, но часть некоторых мальков шипа и русского осетра может задержаться в реке на год и более. Имеющийся у мальков вместительный желточный мешочек содержит питательные вещества, за счет которых они живут первое время. После его рассасывания приступают к самостоятельному питанию: поедают сначала планктонных рачков (дафний и циклопов), а затем переходят на гаммариду, мизиду, личинок хирономид и олигохету.
Проходные виды осетровых рыб разделяются на озимые и яровые формы внутри каждого вида, степень дифференцирования которых зависит от размеров реки: в больших водных потоках (например, Волга и Урал) ярко выражены обе формы, в более мелких доминирует яровая, уступающая по размерам озимой. Последняя для нереста заходит в реки с конца лета и осенью, поднимаясь высоко, зимует в ямах, а икру мечет весной следующего года. Яровая раса поднимается в реки ранней весной, но не высоко, и начинает сразу размножаться, достигнув нерестилища.
Размножение
Половая зрелость у подавляющего большинства семейства наступает после 3 лет жизни. Крупные особи (треска, мольва) начинают метать икру по достижении 6–8 лет. Нерест происходит в конце зимы или ранней весной. Тресковые весьма плодовиты. Крупные особи могут откладывать до 9 млн. икринок. Навага выметывает до 90 тысяч икринок, мелкие представители семейства — не более 6 тысяч. Икра и появившиеся личинки ведут преимущественно пелагический образ жизни. Течением от места нереста их разносит на значительные расстояния.
Первый год жизни мальки проводят на мелководье возле берега. Часто они прячутся под колоколом медуз. По мере взросления молодь перемещается на глубину и начинает совершать сезонные миграции.
Мальки трески и пикши в качестве укрытия используют медузу Цианея
Интересный факт! Из икры, отложенной путассу, на свет появляются исключительно самцы. По мере взросления у некоторых мальков появляются признаки самок. К половозрелому возрасту соотношение самцов и самок путассу становится равным. К концу жизни (рыба в среднем живет 20 лет) все особи постепенно превращаются в самок.
Тресковые рыбы — приоритетный объект отечественного и мирового рыболовного промысла. Они ценятся за вкусное низкокалорийное мясо и малое количество костей. Не последнюю роль играет доступная цена.
Лучеперые рыбы
Один из классов рыб.
Особенности:
- Занимают господствующую позицию по количеству семейств.
- 95% видов большой и малой морской рыбы относятся к лучеперым.
- В каждом водоеме встречаются представители этого вида.
- Плавники по строению похожи на перо.
- Возраст этого вида исчисляется 420 миллионов лет.
Классификация:
- осетрообразные;
- многопёрообразные;
- панцирникообразные.
Виды настолько разнообразны, что я приведу только несколько примеров из числа наиболее известных нам рыб:
- Щука.
- Морской окунь.
- Сельдь.
- Лещ.
- Треска.
- Судак.
- Налим.
- Сом.
- Камбала.
А вообще вот отряды лучепёрых рыб по алфавиту:
- Амиеобразные(Amiiformes) — костные,
- Араванообразные(Osteoglossiformes) — костистые,
- Атеринообразные(Atheriniformes) — костистые,
- Батрахообразные(Batrachoidiformes) — костистые,
- Бериксообразные(Beryciformes) — костистые (колючепёрые),
- Гоноринхообразные(Gonorhynchiformes или Gonorynchiformes?) — костистые (костнопузырные),
- Иглобрюхообразные(Tetraodontiformes) — костистые (колючепёрые),
- Камбалообразные(Pleuronectiformes) — костистые (колючепёрые),
- Карпозубообразные(Cyprinodontiformes) — костистые (колючепёрые),
- Карпообразные(Cypriniformes) — костистые (колючепёрые),
- Кефалеобразные(Mugiliformes) — костистые (колючепёрые),
- Китовидкообразные(Cetomimiformes) — костистые (колючепёрые),
- Клюворылообразные(Mormyriformes) — ?,
- Колюшкообразные(Gasterosteiformes) — костистые (колючепёрые),
- Корюшкообразные- костистые,
- Лососеобразные(Salmoniformes) — костистые,
- Мешкоротообразные(Saccopharyngiformes) — костистые (элопсоидные),
- Миктофообразные(Myctophiformes) — костистые (скопелобразные),
- Многопёрообразные(Polypteriformes) — хрящекостные,
- Окунеобразные(Perciformes) — костистые (колючепёрые),
- Опахообразные(Lampridiformes) — костистые ,
- Осетрообразные(Acipenseriformes) — хрящекостные,
- Панцирникообразные(Lepisosteiformes) — костные (гинглимодовые),
- Пегасообразные(Pegasiformes) — ?,
- Перкопсообразные(Percopsiformes) — костистые,
- Присоскообразные(Gobiesociformes) — костистые,
- Сарганообразные(Beloniformes) — костистые (колючепёрые),
- Сельдеобразные(Clupeiformes) — костистые (клюпеоидные),
- Скорпенообразные(Scorpaeniformes) — костистые (колючепёрые),
- Слитножаберникообразные(Synbranchiformes) — костистые (колючепёрые),
- Солнечникообразные(Zeiformes) — костистые (колючепёрые),
- Сомообразные(Siluriformes) — костистые (костнопузырные),
- Спиношипообразные(Notacanthiformes) — костистые (элопсоидные),
- Тарпонообразные(Elopiformes) — костистые (элопсоидные),
- Трескообразные(Gadiformes) — костистые,
- Угреобразные(Anguilliformes) — костистые (элопсоидные),
- Удильщикообразные(Lophiiformes) — костистые.
Вопрос-ответ:
Какие рыбы относятся к хищникам?
К хищникам относятся такие рыбы как акула, сом, окунь, щука, глухарь, судак, хариус и многие другие. Они используют свои острые зубы и быстроту для охоты на более медлительных рыб или других животных под водой.
Какие рыбы могут жить в пресной воде?
В пресной воде могут жить такие рыбы как карась, лещ, щука, окунь, сазан и другие. Они обитают в озерах, реках, прудах и других водоемах, где содержание солей и минералов в воде ниже, чем в море.
Какие рыбы могут плавать против течения воды?
Некоторые рыбы, такие как лосось, сельдь, чавыча, палтус и другие, могут плавать против течения воды, используя мощные мышцы своего тела. Они плавают против течения воды, чтобы достичь своей цели, будь то питание или нерест.
Можно ли использовать рыбьи чешуи для лечения заболеваний?
Да, рыбьи чешуи могут быть использованы для лечения некоторых заболеваний, таких как псориаз и экзема. Они содержат коллаген, который способствует заживлению кожи и сокращению воспаления. Но перед использованием рыбьей чешуи для лечения заболеваний необходимо консультироваться с врачом.
Как часто нужно кормить рыб в аквариуме?
Кормить рыб в аквариуме нужно от 1 до 2 раз в день, но количество корма должно быть умеренным. Рыбы должны съесть все корм, за исключением самых крупных, за 2-3 минуты. Если остатки корма остаются на дне аквариума, это может привести к загрязнению воды и появлению бактерий.
Какое общее количество видов рыб существует?
Существует более 30 000 различных видов рыб, которые обитают в различных условиях, начиная от глубоководных туннелей на дне океана и заканчивая пресными озерами и реками в наших собственных регионах.
Как много весит самая большая рыба на свете?
Самая большая рыба на свете — это акула-кит, которая может весить до 21 тонны и достигать длины до 12 метров. Но также существуют другие крупные рыбы, такие как океанический солнечный молот, который может весить до 1,1 тонны.
Какая рыба является самой быстрой?
Самой быстрой рыбой на свете является пильярд, который может достигнуть скорости до 110 км/ч. Он использует свой длинный, тонкий телесный балансировочный хвост и мощные мышцы для быстрого перемещения в воде.
Некоторые рыбы могут плавать со скоростью до 100 км/час
Рыбы — одна из самых удивительных форм жизни на планете. Они обладают удивительными способностями, одной из которых является быстрота. Некоторые виды рыб способны плавать со скоростью до 100 км/час!
Эти невероятные скорости достигаются благодаря особенностям анатомии и физиологии рыб. Например, лососевые рыбы имеют мощные мышцы, которые позволяют им преодолевать большие расстояния и быстро плавать против течения. А акулы обладают гибкими телами и большими хвостовыми плавниками, которые помогают им перемещаться в воде.
Интересно, что не все виды рыб способны плавать со скоростью до 100 км/час. Например, золотая рыбка является типичным образцом медленной рыбы, которая плавает с достаточно низкой скоростью. Однако каждый вид рыбы обладает своими уникальными характеристиками и способностями, которые делают их уникальными и интересными существами.
В целом, рыбы являются удивительными и интересными существами, которые способны на невероятные подвиги в воде. Изучение этих созданий позволяет нам лучше понимать природу и ее загадочные законы.
Семейство Тресковые
Все представители, за исключением налима, являются морскими обитателями. Мелкие виды питаются планктоном, а рыбы большого размера — хищниками. У тресковых вкусное диетическое мясо. Жир при откорме преимущественно накапливается в печени, а не в мышечной ткани.
Атлантическая треска
Водится в умеренных широтах Атлантики, в теплые воды не заходит. Длина взрослой особи может достигать 180 см, а масса — 50 кг; в промысловых целях используют особей длиной от 40 до 80 см. Большую часть жизни рыба проводит на глубине, передвигаясь к мелководью только в период нереста. Треска питается мальками, креветками и молодью
Вид имеет важное промысловое значение
Налим
Рыба распространена в северных реках и озерах Европы и Азии. Налим отъедается и нерестится в холодное время года, а в теплой воде впадает в оцепенение. Длина туловища может превышать метр, а вес достигать 18 кг. Молодь ест стрекоз, рачков и рыбную икру. Взрослые особи поедают карпов, небольших лососей, окуней. Промысел налима оказывает благоприятное воздействие на популяции других видов рыб.
Пикша
Донная рыба обитающая в северных областях Атлантического океана возле берегов Северной Америки и Европы, а также в Норвежском и Баренцевом морях. Взрослые особи в среднем достигают длины от 50 до 70 см; средний вес — 3 кг. Источником питания являются беспозвоночные, ракообразные и небольшая рыба. Пикша имеет большое промысловое значение, она на третьем месте по количеству вылова среди семейства тресковых.
Навага
Рыба населяет северные моря Тихого океана. Навага ведет прибрежный образ жизни и редко заходит на глубину. Средняя длина тела составляет 30 см, а вес не редко превышает 500 г. Навага питается червями, ракообразными и молодью других рыб. Популяция довольно устойчива, поэтому ее регулярно добывают в больших количествах.
Акулы в океанах
В Мировом океане обитает более 460 видов акул, из них потенциальную угрозу для человека представляют лишь около 50 видов. Сегодня можно с уверенностью сказать, что не так страшны акулы для человека, как человек для акул. Темпы рыбного промысла растут изо дня в день, и поэтому многие виды акул находятся на грани исчезновения. Большинство видов акул абсолютно безобидны – это относится и к крупным, и к миниатюрным акулам. А вот что касается опасных хищников, обитающих в теплых водах Мирового океана, то наиболее распространенными из них являются: длинноплавниковая акула, акула-бык, обитающая на мелководье, свирепая акула-молот, песчаная акула, живущая в прибрежных водах субтропиков, и наконец, тигровая акула – один из самых распространенных видов на Земле. Также опасными для человека являются широко распространенные синяя и темная акулы.
Акулы в мировом океане
Фауну Мирового океана проще изучать исходя из его условного деления на океаны, которое было принято научным сообществом в 1953 г. Стоит упомянуть, что большинство нападений акул на людей происходит именно на берегах океанских, а не морских курортов, расположенных внутри материка.
Акулы в Тихом океане
Тихий океан считается самым теплым океаном, а его флора и фауна чрезвычайно разнообразны. В открытых водах Тихого океана можно встретить таких хищных представителей, как синяя, длинноплавниковая, серая, китовая, лисья акулы и многие другие виды. Из специфических, опасных для человека видов можно выделить: леопардовую акулу, бразильскую светящуюся акулу, калифорнийскую бычью акулу, лимонную акулу и акулу-молот.
Самыми опасными тихоокеанскими курортами являются: австралийский город Брисбен, находящийся на берегу Кораллового моря, входящего в состав Тихого океана; Bolinas Beach на побережье Калифорнии; Гавайские острова Оаху и западный Мауи.
Акулы в Атлантическом океане
Атлантический океан, разделяющий Старый и Новый Свет, является не столь густонаселенным, но и ему есть чем похвастаться. В открытых водах Атлантики обитают такие акулы, как длинноплавниковая, акула-мако, синяя акула, а также многие виды акул из семейства серых и молотоголовых. Все вышеперечисленные виды, как вы уже знаете, являются очень опасными для человека. Если вам хочется без опасений отдохнуть на берегу Атлантического океана, то избегайте следующих курортов: New Smyrna Beach во Флориде; Багамские острова; город Ресифи в Бразилии.
Акулы в Индийском океане
Индийский океан – третий по величине, в его состав входят Красное и Андаманское моря, о которых мы говорили выше. Что касается акул Индийского океана, то здесь их крайне много, в том числе, опасных для человека. Самое страшное, что эти свирепые хищники обитают недалеко от курортов Австралии и Океании, где нападения акул фиксируются очень часто. Акулы также облюбовали рифовые зоны, которые так любят дайверы. Африканское побережье также не является безопасным. В прибрежных водах Индийского океана водятся такие хищники, как серая, тигровая и большая белая акулы. Самые опасные курорты Индийского океана: бухта Коси Бей на побережье ЮАР, Сейшелы, острова Океании и западное побережье Австралии.
Акулы в Северном Ледовитом океане
В состав Северного Ледовитого океана входят Белое и Баренцево моря, в водах которых, как вам уже известно, обитают хладостойкие виды акул. В других частях океана можно встретить еще несколько видов акул. Например, в Карском море обитает полярная акула, в береговой зоне Чукотки и Аляски – симпатичные катраны, у берегов Исландии – гигантская акула, в Норвежском море – атлантическая сельдевая акула. Последняя является единственной потенциально опасной для человека из всех вышеперечисленных.
Применение ихтиологии в промысловом рыболовстве
Ихтиология, как наука, рассматривает много разных вопросов. Одним из основных, связанных с необходимостью добычи рыбы для пищи, является рыболовство. Причем рассматривает она его не с позиции чем и как наловить больше, а изучает существующую сырьевую базу во всех уголках мирового океана, в разных водоемах и выдает предложения по возможным объемам изъятия тех или иных рыб.
Благодаря ихтиологии многие водоемы, на которых ведется промышленное рыболовство, «работают» не на износ, а вместе с ловом рыбы занимаются ее воспроизводством. Это касается и морей, в которых усилиями многих государств по рекомендациям ученых-ихтиологов ограничивается на время вылов определенных видов рыб, что позволяет им восстанавливать свое поголовье.
Окунь
Многих удивит, но именно его можно назвать настоящим «речным волком». Окуни — стайные рыбки, и методы их охоты сходны с настоящей волчьей стаей. Они не устраивают засад, как это делает одиночка-щука, а окружают стайку рыбной молоди и обрушиваются на добычу со всех сторон.
Испуганные мальки бросаются врассыпную и попадают в пасти хищников. Походя глотает червячков, небольших моллюсков, и даже не отказывается от падали. Обитает повсеместно в России. Не жалуют его только владельцы платных водоемов — окунь любит лакомиться икрой, чем наносит большой вред прудовому хозяйству.
Тело удлиненное, с жесткой чешуей и колючими плавниками, которые при неосторожном обращении могут довольно болезненно уколоть руку. С возрастом форма изменяется, спина окуня выгибается, за что прижилось прозвище «горбач»
Окраска окуня зависит от того, в каких слоях воды он охотится.
Придонный хищник имеет темно-зеленый оттенок с почти черными поперечными полосками и алыми плавниками. Чем ближе к поверхности, тем цвет светлее, становится слегка зеленоватый, полоски едва заметны, плавники бледнеют. Так он маскируется в окружающей растительности. Обычный вес его колеблется от 100 до 500 г.
Некоторые виды достигают завидного веса до 2 кг. Окунь постоянно голоден, всегда находится в поиске пропитания. Летом применяют спиннинг с небольшими блеснами, а также поплавочные удочки на малька или червя. Основной интерес к этой рыбке возникает зимой, когда многие карповые уходят на покой, или резко уменьшают свою жизнедеятельность.
Тогда в дело идут мормышки, зимние блесны и балансиры, ставят жерлицы с некрупным живцом. По причине подвижного образа жизни мясо окуня сухое, поэтому для жарки он мало пригоден. Зато уха из окуня просто волшебная. Его трудно очистить от чешуи, а малышей почти невозможно.
Поэтому при приготовлении ухи нужно отварить мелкого окуня, выкинуть его, бульон процедить. Затем отварить крупного, снять с него шкуру с чешуей, и выбрать мясо. Лук и морковь добавляют крупными кусочками, не пассируя. В конце приготовления ухи неплохо добавить кусочек сливочного масла для жирности.
Морской окунь
Относится к семейству скорпеновых. В это же семейство входит морской ерш. На шипах плавников окунь, как катран или морской кот, носит яд. Его вырабатывают специальные железы. Яд сильный, но не смертельный, как правило, вызывает воспаление и отек поврежденных тканей.
Среди фото рыб Черного моря окунь может представать в разных видах. В мире их 110. Белый и каменный внешне схожи с пресноводными окунями. Вот рыб и назвали одинаково, хоть родства они не имеют. Черноморский окунь – исключение. Рыба родственна пресноводным видам. Второе имя черноморского окуня – смарида.
В длину смарида не превышает 20-ти сантиметров. Минимум для взрослой особи – 10 сантиметров. Питание у животного смешанное, употребляет как водоросли, так и рачков, червей. От пищи во многом зависит окраска рыб.
У черноморских окуней, как и речных, на теле проступают вертикальные полосы. После вылова они исчезают. У обычных же окуней полосы сохраняются и на воздухе.
Плавники морского окуня очень острые с ядом на конце
Рыбы семейства тресковых: признаки и особенности
Признаками тресковых рыб являются:
- Пятна, которые локализованы на всем теле;
- В цвете чешуи имеется серебристый цвет;
- Усы расположены внизу челюсти;
- Глаза крупные не симметричные;
- Имеется полоса вдоль тела рыбы;
- В плавниках не существует колючек.
К особенностям можно отнести:
- Присутствие одного уса;
- Плавник в хвосте развит;
- Нижняя челюсть короче верхней;
- Острая чешуйка;
- Наличие набора плавников;
- Крупный жабры.
Внешний вид, размеры
Внешний вид:
- Тело рыбы по своей форме напоминает ромб, который расширяется в груди;
- Острая и мелкая чешуйка, которая на животе имеет белый цвет, а по бокам оливковый;
- Голова продолговатой формы;
- Каждая подсистема имеет набор плавников:
- 3 спинных и 2 анальных;
- 2 спинных и один анальный.
Размеры естественно зависят полностью от возраста и семейства. Обычно их условно разделяют на рыбу, которые:
- Употребляют в пищу траву и планктоны, они растут до 15-20 сантиметров;
- Хищников, употребляющие в пищу достаточно больших по отношению к первому обитателей морей. Данные представители могут быть размеров до 2 метров.
Отметим! Соответственно представитель тресковых может варьироваться от 15 сантиметров до 2 метров.
Рацион питания
Питание индивидуально у каждого представителя, как уже было сказано выше некоторые питаются травой, а иные относятся к категории хищников.
Нерест
Нерест у представителя тресковых рыб практически всегда происходит в соленой воде. Большинство рыб достигают только возраста в 5 лет, однако первый нерест происходит только в 8 лет. Сам период нереста длится 3-3 дня.
Треска и мольва отличается большим объемом плодов, они способны отложить около миллиона икринок. Навага, намного меньше, всего 2-5 тысяч икринок. Тресковые любят только прохладную оду, поэтому размножение происходит зимой.
Места обитания
Тресковые можно наблюдать в:
- Балтийском и Атлантическом море, здесь это единственный представитель треска;
- В южном полушарии – существуют несколько разновидностей;
- В Америке и Азии можно встретить только налима.
Отметим! В водах акватории представители данной рыбы отсутствуют.
Речной угорь
Угорь речной
Речной угорь рождается в море и только повзрослев, поднимается к устьям рек, поднимается по течению и становится настоящим речным угрем. Прожив в пресной речной воде 10-12 лет, угорь скатывается в море и там нерестится. Как и миноги, угорь имеет несвойственное рыбе строение тела, от чего его иногда путают с змеями.
Речной угорь в кулинарии
Речной угорь имеет очень нежное, сладковатое, довольно жирное, но диетическое мясо, по вкусу напоминающее рыбу лососевых пород.
Угря варят, жарят, вялят, коптят, маринуют и консервируют. Мясо речного угря бескостное, поэтому его можно есть без всякого опасения.
Круглые обитатели водоемов
К круглым относят следующие виды рыб:
- морской черт;
- полосатый окунь;
- красный люциан;
- пикша;
- нельма;
- налим;
- хек;
- треска.
Самыми распространенными среди этих видов выступают следующие:
- Треска. Это семейство насчитывает определенное количество подвидов. Некоторые особи достигают в длину около 1,7 м, в то время как другие не вырастают и до 1 м. Треска является ценным промысловым видом рыбы, которая водится в основном в северных частях Атлантического и Тихого океанов. Для них характерна высокая плодовитость и стайный образ жизни. Особую ценность представляют особи в возрасте от 3 до 7 лет, имеющие вес около 10 кг. Весьма интересным выступает тот факт, что некоторые экземпляры доживают и до 100 лет и славятся своими гигантскими размерами.
- Нельма. Также относится к отряду пресноводных рыб, ей присущ серебристый оттенок. Нельма довольно крупная: ее вес которой порой доходит до 50 кг, а длина — до 1,5 м. Питается она более мелкой рыбой, такой как корюшка и ряпушка. Нерест у нельмы происходит по осени. Плодовитость ее достаточно велика и может составлять до 400 тысяч икринок.
- Пикша. Представляет собой одну из разновидностей ценных промысловых рыб. Ее ежегодный вылов производится в огромных количествах — более 500 тысяч тонн. Обитает в глубинах Атлантического и Северного Ледовитого океанов. Достигает в весе 20−30 кг, но большинство выловленных особей имеют вес не более 15 кг. Она отличается от других видов своими специфическими черными пятнышками овальной формы с обеих сторон головы. По словам специалистов, они распознают своих сородичей по наличию этих характерных пятен. Ее часто можно встретить в продаже в продуктовых и рыбных магазинах, а ее постное мясо рекомендуют к употреблению диетологи.
- Налим — по своему внешнему виду имеет сходство с сомом, обитает в пресных водах. Встречается в Европе и Азии. Предпочтение отдает прохладной воде, с температурными показателями не выше +25°С. Обитает в непосредственной близости от дна. В жаркий летний период, когда температура воды превышает оптимальный температурный режим, налим прячется до прихода холодов под корягами и в норах. Он предпочитает «охотиться» ночью, поэтому именно в это время суток лучше всего ловить налима, используя для этого блесны, жерлицы, а также донные снасти.
- Хек, как представитель вида тресковых, любит соленую воду и обитает неглубоко. Чаще всего встречаются особи длиной около 40−50 см, но некоторые экземпляры достигают 1,5 метра в длину. Хек по достоинству занимает почетное первое место среди тресковых рыб, благодаря отличным вкусовым качествам мяса. Его также советуют употреблять диетологи, потому как мясо хека содержит большое количество витаминов и является нежирным.
- Полосатый окунь — обладает также высокими характеристиками по всем показателям. Нерестится в Атлантическом океане, где преобладают низкие температуры воды. Встречается еще в Азовском море. Относится к хищникам, его, как правило, вылавливают рыболовы-спортсмены: поймать окуня не так то и просто. Характерными его признаками являются непредсказуемость поведения и быстрое перемещение по водной глади, что значительно затрудняет вылов, который, в свою очередь, требует тщательнейшей подготовки и специальных средств обнаружения, таких как эхолот. Интересно, что самый большой пойманный экземпляр весил 37 кг.
- Морской черт имеет и другое название — «европейский удильщик». Обитает на двухсотметровой глубине, его образ жизни является малоподвижным. Может достигать весьма крупных размеров. Обладает крупной головой сплющенной формы, занимающей почти две трети его тела. Водится в водах Атлантического океана, в Баренцевом и Черном морях, питается мелкой рыбешкой. Невзирая на его непривлекательный внешний вид, морской черт обладает отличными вкусовыми качествами.
Щука
Не вид, а целое семейство щуковых. Обитает как в Сибири, так и по всей России, практически повсеместно. Самый популярный хищник наших вод. Длина щуки достигает 2 метров, а вес — 35 кг, но в редких случаях.
Способы ловли: на живца, на лягушонка, на головастика. При использовании спиннинга хорошо идут любые приманки, в зависимости от водоема и ситуации, будь то всевозможные вертушки, воблеры, иммитирующие раненого малька, виброхвосты и др. Лучше всего этот кровожадный хищник ловится весной, до своего нереста, и осенью — во время жора, с конца августа по середину октября (на севере- до сентября)
Морской ерш
Иначе называется скорпеной. К пресноводным ершам, морской отношения не имеет. Народное название дано животному за внешнее сходство с речными ершами. Черноморская рыба тоже покрыта шипастыми плавниками. Строение их игл подобно структуре зубов змей. У каждой иглы есть две борозды для поставки наружу яда. Поэтому ловля морского ерша рискованна.
Держится скорпена у дна на глубинах до 50-ти метров. Здесь можно найти шкурки ершей. Тоже напрашивается аналогия со змеями. Сбрасывает кожу рыба, избавляясь от наросших на нее водорослей и подселившихся паразитов. Линька у морских ершей ежемесячная.
Сельдевые
Особенности стайных морских рыб:
- Относятся к самым важным промысловым представителям кистеперых во всем мире.
- Добыча производится для употребления в пищу, изготовления рыбной муки и рыбьего жира.
- Для еды данная рыба предпочитает планктон.
- Обитает в тропиках, в холодных северных широтах Арктики и Антарктики, встречаются самые стойкие рыбы из этого семейства.
- Тело у рыбы сжатое с боков, серебристого цвета.
- Зубы мелкие или вообще отсутствуют.
- Спина темных тонов, с одним спинным плавником.
- Размеры в основном до 30 см, самые крупные достигают 75 см.
- Научный факт – голова без чешуи, что отличает сельдевых от других семейств.
- Рыба способна метать многочисленное потомство, взрослые особи живут стаями. Стайный образ жизни помогает защититься от крупных морских хищников, в том числе акул, китов, хищных птиц.
Известные представители:
- балтийская и тихоокеанская сельдь;
- европейская сардина;
- европейский шпрот;
- салака;
- тюлька;
- хамса.
Толстолобик
толстолобик
Толстолобик — один из самых крупных представителей карпового семейства. Его вес может достигать 25 килограмм, а из названия сразу понятна отличительная особенность — большая голова. Питается стайный “толостолоб” исключительно растительной пищей. Обитает в реках с умеренным течением и озерах. Больше всего дикого толстолобика в реках российского Дальнего Востока и Китая. Популярен он в рыбных хозяйствах, поэтому поймать его можно во многих искусственных водоемах нашей страны. Ловля этой рыбы своеобразна: зачастую кроме фитопланктона никакие насадки и приманки не приносят результата. Снасть представляет собой нечто схожее с донкой.
Толстолобик — промысловая рыба. Его мясо костлявое, но очень вкусное. Толстолобика коптят, жарят, солят. Из толстолобика получается хороший балык. Жир этой рыбы схож по составу с жиром морских представителей ихтиофауны, что отличает его от других видов пресноводных рыб.
| Название рыбы | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Толстолобик | 19,5 | 0,9 | 0,2 | 86 |