Как образуется вода?
Вода – это одна из самых важных и необходимых для жизни на Земле веществ. Она присутствует везде: в растениях, животных, людях и окружающей нас природе. Но откуда она берется?
Вода образуется при взаимодействии двух веществ – водорода и кислорода. В крупных количествах водород и кислород в природе существуют в виде отдельных элементов, но в процессе химической реакции они объединяются и образуют воду.
Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Именно эта молекула делает воду такой особенной и уникальной.
Образование воды происходит в результате процесса, называемого гидратацией или синтезом. При этом два атома водорода соединяются с одним атомом кислорода и образуют молекулу воды. Реакция происходит при наличии энергии, которая может быть предоставлена, например, при разряде молнии.
Интересно, что в результате этой химической реакции больше 90% энергии переходит в саму воду, что делает ее идеальным средством для хранения и передачи энергии в природе.
Знание о том, как образуется вода, помогает понять, почему она является основой жизни на Земле и почему ее необходимо беречь и сохранять чистой и здоровой.
Значение воды для жизни
Комплекс свойств воды делает её незаменимой для существования жизни на Земле. Фактически живые существа являются «растворами», содержащимися в клетках-«пробирках» из белковых оболочек. В каждой «пробирке» идёт множество биохимических реакций при непосредственном участии воды.
Растения в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды синтезируют глюкозу и выделяют кислород. Однако атомы кислорода, выделяемые растениями, изначально входят в молекулы воды. Атомы кислорода, входящие в поглощённую молекулу углекислого газа, переходят в молекулы глюкозы и усваиваются растениями.
Рис. 3. Фотосинтез.
Что мы узнали?
Молекула воды состоит из атома кислорода и двух атомов водорода и способна к образованию связей, называемых водородными. Это в свою очередь определяет способность воды растворять другие вещества, иметь высокую теплоёмкость и малую плотность в твёрдом состоянии. Кроме того, без воды невозможна жизнь.
-
/5
Вопрос 1 из 5
Вода для похудения
5. Питьевая вода поможет снизить вес
Это факт
.
Точнее вода помогает в этом процессе. Следует учесть, что речь идет о чистой питьевой воде, а не о газированных напитках. Вода ускоряет процесс метаболизма и снижает аппетит, а точнее жажду, которую мы часто за него принимаем. Участки мозга, которые контролируют эти два ощущения, находятся рядом, поэтому мы часто путаемся.
6. Желтая моча признак обезвоживания
Это миф
.
Нормальным цветом мочи считается темно-желтая прозрачная, светло-желтая прозрачная и желтая прозрачная. Много факторов определяют цвет мочи. Это и прием лекарственных препаратов, некоторые пищевые красители, слабительные, нарушение работы организма. При обезвоживании цвет мочи конечно же меняется. Цвет становится темно- янтарным. Это говорит об увеличении концентрации шлаков азота и урохрома.
7. Если вы испытываете жажду, вы обезвожены
Это миф
.
Жажда не означает, что вы обезвожены.Жажда — это сигнал нашего организма о том, что ему необходимо больше воды. В нашей крови имеется определенное количество соли и воды. Жажда — результат увеличения количества соли по сравнению с водой. Если концентрация соли увеличилась на 2 процента, вы испытываете жажду. Если на 5 процентов и более, у вас начнётся обезвоживание.
8. Во время занятий спортом вам нужны спортивные напитки, а не вода
Это миф
.
У спортивных напитков хорошая реклама, но они нужны не всем. Спортивные напитки содержат электролиты, которые необходимы для правильной работы клеток организма. Возможно, людям участвующих в длительных марафонах или чьи тренировки длятся долго, они и принесут пользу, но большинству людей они бесполезны. К тому же много напитков содержат только воду и сахар, и тренеры советуют воздержаться от их употребления. Чистая вода — вот все, что вам нужно во время тренировки.
9. Можно пить много воды
Это факт.
Конечно, люди с определенными заболеваниями могут подвергнуть риску свое здоровье, выпивая слишком много воды. Это некоторые сердечные заболевания, высокое кровяное давлении, отек нижних конечностей, заболевания почек (пересадка). В этом случае они должны проконсультироваться с лечащим врачом. В остальных случаях, вы можете пить воды столько, сколько вам хочется. Потому что, если вы употребляете мало воды, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.
10. Не следует использовать пластиковые бутылки
повторно
Это факт
.
Используя одноразовую бутылку для воды второй раз, вы подвергаете себя риску. Даже бутылки многоразового использования (из полиэтилена и полипропилена), относительно безопасны, если их постоянно обеззараживать. Ну кто станет этим заниматься? Пластиковые бутылки подходящая среда для размножения бактерий. Уровень бактерий в таких бутылках часто превышает допустимые нормы. Используйте многоразовые емкости для воды с широким горлом, которое можно хорошо вымыть. Можно использовать одноразовые трубочки для питья.
Вода является одним из наиболее распространенных веществ на Земле, и одно из наиболее важных — это чрезвычайно ценный экономический ресурс, но также и тот, который мы бездумно тратим и чудовищно загрязняем.
В 1993 году Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 22 марта Всемирным днём водных ресурсов. И не без оснований — без воды, мы не можем существовать.
Проводник тока
Об этимологии этого интересного процесса исследователи до сих пор спорят и выдвигают различные теории об электрической проводимости природной эссенции. В школе на уроках физики ребят учили, что электричество и вода – крайне опасное сочетание. Жидкая субстанция из-под крана и та, что находится в озерах, реках и морях, – это некий раствор минеральных веществ различной концентрации.
Именно такое вещество отлично проводит электрический ток, ведь в нем содержится масса заряженных частиц кальция, железа, хлора, сульфата и др. Примечательно, что в процессе прохождения через жидкость электричества атомы кислорода практически не совершают движений. Но главное, что нужно запомнить – купаться с любыми электроприборами или же во время грозы опасно для жизни. Для детей эти факты о воде также будут интересны и познавательны, ведь безопасность превыше всего.
Где еще можно найти живительную влагу
Вода – чрезвычайно распространенное вещество, которое присутствует даже в космосе. Но по причине высокого внутрижидкостного давления в условиях вакуума не способна пребывать в жидком состоянии. Поэтому она представлена только в виде пара или льда.
Она широко распространена в Солнечной системе: ее запасы обнаружены на Луне, астероидах и кометах, а также таких планетах как Марс, Венера, Меркурий, Юпитер. На планете Марс присутствуют остатки атмосферы. За счет этого марсианская вода способна при определенных условиях в мгновение ока превращаться в лед, а затем с такой же скоростью в пар.
Последние исследования и научные эксперименты подтвердили теорию, что в молекулярном виде вода присутствует даже в межпланетном пространстве.
Открытия, сделанные за последние годы относительно этой стихии трудно переоценить. Особенно, если учитывать, что человек состоит из нее на 65%. А потому не стоит забывать, присутствующая в организме жидкость «запоминает» все наши каждодневные эмоции, мысли и переживания. Человеческое тело, вибрации клеток которого создают свою симфонию, хранит в себе малую вселенную. А потому, как сложится наша жизнь, зависит только от нас.
25 малоизвестных фактов о важнейшем веществе на Земле
Жизнь на Земле невозможна без воды. Она играет важнейшую роль в жизнедеятельности всех существ, начиная от бактерий и растений и заканчивая людьми. Это вещество занимает 71% поверхности нашей планеты (суша — только 29%). Мировой океан в совокупности с реками, озёрами, подземными водами и льдами образует так называемую гидросферу — водную оболочку. Её масса составляет 1,46•1021 кг. Другие интересные факты о воде смотрите ниже.
Ежегодно 3,4 млн человек умирают по причинам, связанным с водой. UNICEF Ethiopia
В Африке и Азии людям приходится преодолевать в среднем 6 км, чтобы достичь источника питьевой воды. CIFOR
Частный бассейн в Калифорнии в среднем теряет 3785 л воды в месяц из-за испарения и других естественных причин. uilherme pavan
Среднестатистический унитаз при каждом сливе расходует 6 литров чистой воды. Matt DeTurck
Ваши кости на 31% состоят из воды. Sandra Lechner
Лишь 1% мирового запаса воды является пригодным для питья. Gary Edenfield
Примерно один человек из девяти не имеет доступа к источникам чистой питьевой воды. UNAMID
Почти 700 млн жителей Китая ежедневно пьют загрязнённую воду. Francois de Halleux
Температура кипения воды на вершине горы Эверест составляет около 71 ° С. Göran Höglund (Kartläsarn)
Жирафы могут прожить без питьевой воды дольше, чем верблюды. Tambako The Jaguar
Билл Гейтс спонсирует разработку устройства, которое перерабатывает фекалии на питьевую воду. OnInnovation
Срок годности на бутылках с водой указан для самой бутылки, а не воды. Eric
В далёком космосе плавает «водохранилище», которое по массе в 140 триллион раз больше, чем масса всей воды на Земле. NASA
Горячая вода тяжелее холодной. Jonas Weckschmied
У человека на каждой ноге находится по 250 тыс. потовых желез. Mait Jüriado
Вода имеет светло-бирюзовый цвет из-за слабого поглощения света в красной части видимого спектра. Marjan Lazarevski
Для изготовления одной пары джинсов необходимо 11 тыс. литров воды. liz west
Мировой рекорд задержки дыхания под водой составляет 22 минуты. Aristocrats-hat
Человечество может использовать только 0,003% воды на Земле. Zach Dischner
ч
Употребление большого количества воды может вызвать гипергидратацию — водное отравление. Petras Gagilas
Две трети воды, используемой в среднестатистическом доме или квартире, расходуется в ванной комнате. Gabriel Rocha
Сама по себе вода является плохим проводником электричества — это свойство усиливают различные примеси. Kenny Louie
В Средние Века пиво и вино пили чаще воды, так как алкоголь был безопаснее для питья. Eric
Человеческие фекалии примерно на 75% состоят из воды. Erik Gustafson
Вендинговый автомат был изобретён ещё в I ст. нашей эры. Он продавал «святую» воду. Carsten ten Brink
Нравится? Жми:
Запасы пресной воды
Наибольшее количество воды содержится в мантии Земли. Это, примерно в 10 раз больше, чем вся вода в Мировом океане. Почти вся вода на планете не пригодна для питья. Мы можем употреблять лишь около 3% воды – именно столько запасов пресной воды на планете. Но даже большая часть этих 3% нам пока недоступна, так как содержится она в ледникахи в вечной мерзлоте.
97% воды на Земле составляет соленая вода; вода находится в озерах, реках, ручьев, прудов, болот Земли, и так далее приходится лишь 0,3% мировых запасов пресной воды. Остальное законсервировано в ледниках или находится в почве.
В атмосфере находится больше воды, чем во всех реках, вместе взятых. Если бы весь водяной пар в атмосфере нашей планеты превратился в жидкую воду сразу и выпал как осадки равномерно по планете, это позволило бы повысить уровень океана, лишь примерно на 2 сантиметра.
Вода на Земле
Вода – один из основных компонентов нашей планеты Земля. Она покрывает около 71% ее поверхности и является неотъемлемой частью жизни на Земле.
Вся вода на Земле находится в постоянном движении в круговороте, называемом водным циклом. Водный цикл включает испарение, конденсацию, облачность, осадки и инфильтрацию, источники и реки. Он обеспечивает постоянное перемещение и перераспределение воды по всей планете.
На Земле есть три основных резервуара воды: океаны, реки и озера, а также подземные воды и ледники. В океанах сосредоточено около 96,5% всей воды нашей планеты. Реки и озера составляют менее 0,3%, а подземные воды – около 1,7%. Ледники, расположенные на полярных и горных регионах, хранят около 2,15% всей воды на Земле.
Вода на Земле не только необходима для поддержания жизни всех организмов, но также играет важную роль в регулировании климата. Она поглощает и отражает солнечное излучение, влияя на распределение тепла по планете.
Уникальные природные явления с участием воды
Дождь, град и снегопад – привычные для нас явления. Но вы когда-нибудь были свидетелем ледяного дождя? Удивительный эффект воды, при котором все три состояния вещества сочетаются в одной форме. Он возникает под действием температурной инверсии, при которой холодный воздух располагается прямо у поверхности земли, а сверху него залегает прослойка теплого воздуха, имеющего плюсовую температуру.
Ледяной дождь – редкое явление и даже в некоторой степени красивое явление. Из облаков рассыпаются мелкие ледяные шарики диаметром в 1-3 мм. Внутри этих ледяных шариков находится не застывшая вода. Под действием силы падения и соприкосновения с поверхностью ледяная оболочка шариков разбивается, жидкость вытекает и по мере застывания формирует на земле тонкую ледяную корку.
Здоровье человека и вода
Вода – является основой жизни. Все живые животные и растения состоят из воды: животные – на 75%, рыбы – на 75%, медузы – на 99%, картофель — на 76%, яблоки — на 85%, помидоры — на 90%, огурцы — на 95%, а арбузы и вовсе — на 96%.
Вода не только даёт начало живому, но и способна отнять её. Примерно 85% всех известных человечеству заболеваний в мире передается с помощью воды. Порядка 25 млн. человек ежегодно умирает от этих заболеваний.
с возрастом ткани организма человека теряют воду. Из расчёта обезжиренной массы тела: У грудных младенцев вода составляет 80,6% тела, у взрослых – 75,9%, у стариков – 65-70%.
При помощи воды можно избавиться от лишнего веса. Употребляя, как напиток для утоления жажды, одну лишь воду, возможно, повлиять на общую калорийность рациона. Вода заменяет газированные калорийные напитки и после неё меньше тянет на сладкое, как в случае с чаем или .
Вода снижает вероятность сердечного приступа. Ученые выяснили, что те люди, которые пьют порядка 6-7 стаканов воды в день, меньше подвержены риску сердечного удара в отличие от тех, кто выпивает всего 1-2 стакана чистой воды.
Без воды человек не может долго прожить. Потребность в воде стоит на 2 месте, после кислорода. Без еды человек может прожить около 6 недель, а без воды – 5-7суток. За всю свою жизнь человек выпивает примерно 35 тонн воды.
Когда человек теряет всего 2% воды от массы своего тела, то у него возникает сильная жажда. Если доля потерянной воды возрастёт до 10%, то у человека начнутся галлюцинации. При потере в 12% человек уже не сможет восстановиться без медицинской помощи. При потере в 20% человек попросту умрёт.
Полезные свойства воды
Теперь предлагаю детально разобраться, чем же полезна вода для человека:
Благодаря воде не происходит перегрева температуры тела
Особенно это важно учитывать людям, которые активно занимаются спортом.
Вода восстанавливает работу сердца и сосудов во время стресса. Поэтому, если вы оказались в какой-то форс-мажорной ситуации пейте воду, иначе может случиться инсульт или инфаркт.
Благодаря воде у человека нормально работает ЖКТ, никогда не появляется чувство изжоги.
Вода помогает человеку похудеть
Иногда мы чувство голода путаем с чувством жажды. И после стакана воды аппетит может сам по себе исчезнуть, как следствие, человек не переест.
С водой из организма выводятся токсины, а также болезнетворные бактерии. Если вы болеете, вам просто необходимо пить как можно больше воды, чтобы она со слизистых убирала бациллы.
Благодаря воде укрепляются суставы
Она является естественной смазкой для них.
Улучшается внимание и память, если выпивать суточную норму воды. Если вы много работали и поняли, что устали, выпейте стакан воды, 10 минут подвигайтесь, и можете дальше переходить к работе.
Вода, выпитая натощак, способствует пробуждению
Если вам надо рано проснуться, то встаньте по будильнику и выпейте сразу воды.
Благодаря воде кожа становится эластичной и подтянутой.
Пример, как правильно приучать детей к употреблению воды в чистом виде
С тех пор, как у меня появились дети, я очень серьезно начала относиться не только к пищевому режиму семьи, но и к питьевому. Мы не выходим на улицу до тех пор, пока у каждого в руках не будет по бутылке с минеральной водой без газа. У них уже выработалась привычка, за которую я очень горда. Мне кажется, любая современная мама тоже должна следить за количеством выпиваемой воды ребенка. И при этом нужно подавать личный пример.
Вода и ее уникальные свойства
Вода умеет растворять вещества
Вода – это удивительная жидкость, которая способна растворять разнообразные вещества. Она может принимать на себя роль растворителя и с помощью своих молекул вытаскивать из вещества его составные части.
Например, вода может легко растворять соль или сахар. Если добавить щепотку соли в стакан с водой, то уже через несколько секунд соль полностью растворится в воде и ее вкус изменится.
Это свойство воды необходимо для нашей жизни, так как многие вещества не могут попасть в наш организм в чистом виде, а только в виде растворенных в воде. Например, витамины и минералы, которые мы получаем из пищи, находятся в растворенном состоянии в желудочно-кишечном тракте.
Таким образом, вода играет важную роль в нашей жизни, и ее универсальное свойство растворения веществ позволяет нам получать необходимые вещества из пищи и обеспечивать нормальный функционирование организма.
Источник энергии
Вода — важный источник энергии. Мощность движущейся воды очень велика, поэтому ее используют для получения электричества. Гидроэлектростанции строятся там, где вода движется с большой скоростью, например на реках. Кроме того, могут возводиться и искусственные сооружения, такие как плотины, которые создают движение воды.
Устройство гидроэлектростанции
Вода, перетекая с верхнего уровня на нижний по специальным турбинным трубопроводам, приобретает большую скорость. Струя воды поступает далее на лопасти гидротурбины и вращает их. Так энергия превращается в механическую. Соединенный с турбиной генератор вращается, и механическая энергия становится электрической. Трансформаторы преобразуют электричество в напряжение нужной величины. Электричество через передающие линии пересылается на распределительные станции.
Поделиться ссылкой
Агрегатные состояния
Какие еще малоизвестные факты о воде могут удивить любознательную персону? Со школьной скамьи все классы усвоили, что есть три основных состояния: газообразное, жидкое и твердое. Сейчас же ученые выделяют девятнадцать: пять видов жидкого вещества и четырнадцать разновидностей льда. Современные исследования говорят о 2000 форм структурированной жидкости и о 135 ее вариациях.
Авторы учебника по предмету «Окружающий мир» приготовили интересные факты о воде для школьников 3 класса. Также рубрики предлагают провести любопытные опыты согласно простым инструкциям, чтобы наглядно познакомиться со свойствами жидкого вещества и его базовыми состояниями
На занятиях ученики узнают о важности сохранения гидроресурса и о способах его защиты от загрязнений. Кстати, у водички есть свой праздник
Двадцать второго марта люди отмечает День водных ресурсов.
Обитатели водоемов планеты
Дети лучше запомнят о явлениях природы и водоемах, если провести параллель с животным миром или рассказать что-то необычное. Интересные факты о воде для детей будут познавательными и занимательными.
Обитатели водного мира
Суша на планете Земля занимает всего 20%. Остальная часть покрыта мировым океаном — морями, реками, озерами, болотами, ледниками, подземными реками. Водное пространство является средой обитания множества живых организмов. В жидкой среде содержится все необходимое для жизнедеятельности: растворенные кислород, углекислый газ, минеральные и питательные вещества. Расскажите подробнее о тех, кто живет в воде, для детей это будет интересно. В разных слоях океанов и морей обитают самые разнообразные существа:
- Жители поверхности природных водоемов — это маленькие ракообразные, микроскопические водоросли, простейшие организмы.
- Разнообразие живых организмов населяют толщу океана. Здесь живут различные виды рыб, моллюсков, черепах, млекопитающих (моржи, киты, тюлени, дельфины).
- На глубине, где среда обитания совершенно другая, в полной темноте, при низкой температуре, огромном давлении и минимальном количестве кислорода тоже существует жизнь. В таких условиях могут выживать только мелкие особи — бактерии, морские ежи, донные рыбы, кораллы, ракообразные, водоросли. Многие обитатели морских глубин способны сами источать свет.
Внимание! Глубина Марианской впадины 11 км. Если бросить на этом месте предмет в море, то он только через час достигнет дна.. Знания о том, кто живет в воде, для детей будут более понятными, если закрепить теоретический материал практическими действиями, например, отправиться с ними на экскурсию в океанариум или поехать к настоящему водоему
Знания о том, кто живет в воде, для детей будут более понятными, если закрепить теоретический материал практическими действиями, например, отправиться с ними на экскурсию в океанариум или поехать к настоящему водоему.
Фазы воды
Еще одна особенность воды заключается в том, что она может быть твердой, жидкой и газообразной в пределах диапазона температур, которые наблюдаются на Земле. Другие молекулы, которые были определены в качестве хороших кандидатов для поддержания жизни, как правило, остаются жидкими при температурах или давлении, которые будут негостеприимными для самых известных форм жизни.
Тот факт, что вода может быть во всех трех фазах в относительно узком диапазоне давлений, создает много возможностей для процветания жизни, добавляет он.
«Все три состояния воды, доступные на нашей планете, создают приятное разнообразие сред обитания и микроклимата», — говорит Глейзер. К примеру, замороженный лед можно обнаружить в горных ледниках, тогда как водяной пар помогает согревать атмосферу.
Интересные факты о воде с научной точки зрения
Все проведенные исследования указывают 
на то, что вода еще не до конца изучена. Ее простая структура содержит в себе невероятное количество секретов и загадок. О воде, ее физических и химических свойствах часто появляется новая информация, и привычное представление о ней полностью меняется. А что по этому поводу может сообщить наука?
Вода поглощает радиацию, инфракрасные лучи, и пропускает спектр света, видимый невооруженным глазом.
В определенных условиях замерзание H2O происходит и при плюсовой температуре.
Наиболее высокая плотность может быть у жидкости, охлажденной до +4С.
Белковые формы без воды не существуют.
Переход из жидкого состояния в твердое увеличивает объем жидкости, что нехарактерно для других веществ.
В природе Н2О в чистом виде не встречается. Являясь превосходным растворителем, содержит в своем составе множество растворенных веществ.
В сравнении с другими жидкостями, эта имеет наибольшую теплоемкость.
В жидкой фазе ученые насчитывают пять состояний воды, а в замерзшем виде – четырнадцать.
Горячая Н20 превращается в лед быстрее, чем холодная.
Физические свойства воды
Вода кипит при температуре +100 °С. Именно это полезное свойство воды позволяет избавиться путем долгого кипячения от множества вредных микроорганизмов.
Очищенная вода от всех примесей называется дистиллированной. Самое интересное и удивительное в этом, то, что такую воду пить человеку нельзя.
Вода содержит большое количество газов, в том числе и кислород с азотом. Именно это обстоятельство даёт возможность рыба и другим обитателям морей и рек спокойно существовать в воде и дышать через жабры.
Существует мертвая и живая вода. Её можно получить путем пропускания электрического тока в отлельных сосудах, имеющих электропроводные стенки.
Так как вода содержит в себе много растворенной соли её плотность незначительно повышается. Например, в Средиземном море
Горячая вода тяжелее, чем холодная. Это объясняется тем, что при нагревании из неё выходит большое количество растворённых газов, которые по плотности существенно легче, чем жидкость.
Пожалуй, самым интересным фактом про воду является то, что вода при замерзании расширяется. Именно от этого лопаются системы отопления, если зимой в них постоянно не прогонять теплую воду.
Вода начинает замерзать при нуле градусов по шкале Цельсия. Логично было бы предположить, что она имеет наибольшую плотность именно при этой отметке на термометре. Однако вода имеет наибольшую плотность при температуре +4 °С.
Удивительно то, что её плотность максимальна при +4 °С, т.е. она становится при таких условиях наиболее тяжёлой при одинаковых объемах.
Воду невозможно сжать обычным прессом. При сжатии вода начинает просачиваться сквозь стенки пресса. Также обстоит и с любым другим веществом, находящимся в жидком состоянии. А вот обычный лёд сжимается без проблем.
Благодаря тому, что лёд легко плавится при трении мы можем кататься на коньках, не испытывая серьезного сопротивления на его поверхности.
Вода, находясь в разных состояниях, по-разному отражает свет. Снег способен отразить примерно до 85% солнечных лучей, а вода только 5%. Поэтому она способна так много запасти в себе энергии солнечных лучей.
Синий цвет чистой океанской воды можно объяснить избирательным поглощением определённой части спектра и рассеянием света в воде.
Со школьной скамьи, нам известно что любое вещество может находится лишь в 3 агрегатных состояниях: жидком, твердом и газообразном. Однако ученые выделяют у воды 5 различных состояний в жидком виде и 14 состояний у льда.
Некоторые исследователи насчитывают более 2000 структурированных форм воды.
Существует свыше 135 изотопных разновидностей воды. Названия их весьма подходящие: «живая», «мертвая», «тяжелая», «скользкая», «сухая» и «резиновая».
Как вы думаете, какая вода скорее превратится в лёд: горячая или холодная? Странный вопрос, ведь очевидно, что более холодная. Ведь горячую нужно вначале остудить, а уже затем дать ей замерзнуть. Однако опыт доказал, что в лёд быстрее превращается именно горячая вода.
Однозначного ответа на этот вопрос, почему горячая вода замерзает быстрее холодной, до сих пор не существует. Вероятно, дело в разнице в переохлаждении, испарении, образовании льда, конвекции, либо причина в воздействии растворённых газов на горячую и холодную воду.
Существует природное явление, которое учёные называют сверхохлаждением воды. Таким свойством обладает кристально чистая вода, не содержащая примесей. Даже при охлаждении ниже точки замерзания такая вода всё равно остается жидкой. Однако при понижении температуры, вода всё равно станет льдом или закипит.
Продолжая охлаждать замерзшую чистую воду можно заметить её чудесные превращения. При -120°С вода становится сверхвязкой или тягучей, а при температуре ниже -135 °С она превратится в «стеклянную» воду. «Стеклянной» водой – называют твердое вещество, в котором отсутствует кристаллическая структура, также как и в стекле.