Пиво против виски: разница и сравнение

Prostomen знакомит своих читателей с несколькими познавательными фактами о таком популярном напитке среди украинцев, как пиво.

Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.
В год в мире производиться около 2 млрд гекалитров пива. Больше всего пива изготавливается в Китае (почти четверть мирового производства), США и Бразилии.
Возможно, пиво пили еще в 9 500 году до нашей эры.
Некоторые археологи считают, что выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба.
Пиво в виде напитка, потребляемого сегодня, появилось в середине XIII в. под названием «ол».
Использовать хмель для приготовления пива начали монахи в VIII веке.
У шумеров была покровительница пивоварения Нинкаси, что означает: «Та, что щедро напоила меня».
В своде законов вавилонского царя Хаммурапи предусматривались суровые наказания для пивоваров, разводивших пиво водой. Для виновных предусматривалось право выбора: быть утопленным в бочке с испорченным пивом или пить его, пока не упадешь мертвым. Шинкарей, которые завышали цену на пиво, топили в реке.
В Древнем Египте существовала легенда, по которой добрый бог возрождения Озирис дарил странам, где нет винограда, пиво. Считали, что, научив людей варить пиво, Озирис внес в их жизнь привкус наслаждения и радости.
Существуют около тысячи сортов пива.
Чехия, Германия, Австрия, Ирландия, Финляндия, Польша, Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Дания – страны с наибольшим потреблением пива на душу населения.
Потребление пива на одного украинца составило в 2012 году около 66 литров. Чехи выпивают в среднем около 160 литров в год.
В Средние века пиво считалось напитком бедняков, уступая по статусу вину.
65% — крепость пива «Armageddon», сваренного в 2012 году шотландской пивоварней Brewmeister.
Технология производства безалкогольного пива ничем не отличается от традиционного. Спирт убирается из напитка уже в самом конце.
Несмотря на название, в безалкогольном пиве содержится 0,2-1,0 % спирта.
Портер, темное пиво, был специально придуман для работников тяжёлого труда, так как он очень питателен.
В Баварии качество пива определяли при помощи кожаных штанов. Только что сваренное пиво наливали на деревянную скамью, на которое садился человек в кожаных штанах. Если через некоторое время подняться не удавалось (хорошее пиво прочно приклеивало кожаные штаны к дереву), значит, пиво сварено на совесть.
Пиво на 85-90% состоит из воды.
От пива не полнеют. Пиво возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение и толстеют не от самого пива, а от той пищи, которую употребляют с ним. Пиво куда менее калорийно, чем многие другие напитки. Более того, на основе пива создано несколько диет. В среднем в пиве содержится примерно 40−45 ккал на 100 г, к примеру, в лимонаде 50 ккал, в молоке — 48−49, в красном вине — порядка 70, в водке — 230.
Крупнейшей пивоваренной компанией в мире является бельгийская Anheuser-Busch InBev – доля компании в мировом рынке составляет более 18%, а за 2012 год ее выручка составила около 39 млрд долларов США.
Оптимальная температура для дегустации пива в зависимости от сорта находится в пределах от + 8 до 12°C.
Пивные дрожжи являются богатым источник питательных веществ, поэтому пиво содержит, в частности, магний, селен, калий, фосфор, биотин и витамины B.
Бутылка пива крепостью 5% об. соответствует примерно 60 мл водки, 8% об. – 100 мл водки.
Светлое пиво крепче темного. Если светлое и тёмное пиво имеют одну и ту же плотностью, то содержание алкоголя будет выше у светлого пива.
Разливное и бутылочное пиво отличаются только тем, что при разливе пива из кега оно поступает в кран с помощью созданного давления углекислоты или смеси газов (например, с азотом). Поэтому у разливного пива пенная шапка плотнее.
Немцы для изготовления очень крепкого пива, не нарушая при этом Закон о чистоте пива, придумали технологию частичного замораживания пива. Алкоголь концентрируется в незамерзшей жидкости, а напиток называется Айсбок.
Пиво не содержит женские гормоны. Хмель содержит небольшое количество фитоэстрогенов. Однако, фитоэстрогены растений и человеческие стероидные гормоны — это абсолютно разные вещи. Фитоэстрогены также содержатся в больших количествах в соевых бобах, других стручковых растениях, чечевице, гранатах, финиках, орехах, в некоторых ягодах, вишне, яблоках, чесноке, петрушке, моркови и др.
Питер Даудсвелл из Англии выпил два литра пива всего за 6 секунд. 1,1 литр пива он выпил за 2,3 секунды.
В американском штате Айова, мужчине запрещается спать с женщиной, и даже просто ложится с ней в постель, если он сделал больше трёх глотков пива.

Интересные факты о пиве

Пиво является самым потребляемым алкогольным напитком в мире и третьим по популярности после воды и чая. В среднем взрослый человек употребляет 23 л этого напитка в год. Но знаете ли Вы, какая нация больше остальных употребляет пиво, или какая марка пива самая крепкая?

Чтобы выяснить это, давайте ознакомимся с малоизвестными фактами о пиве.

Зарплата рабочих

В Амстердаме алкоголикам платят пивом. За уборку городских улиц, местные алкоголики получают 10 евро, табак и 5 банок пива. Такую оплату финансирует правительственная организация.

Рекордсмен

Стивен Петросино (Steven Petrosino) из Нью-Камберленд, Пенсильвания выпил 1 л пива за 1,3 секунды в 1977 году. Это сделало его чемпионом мира в таком соревновании и рекордсменом Книги Рекордов Гиннеса.

Старый напиток

Пивной потоп

Более 1,5 млн. л пива в 1814 году затопили несколько улиц в Лондоне после прорыва огромного чана в соборе святого Эгидия.

Крепкое пиво

Самое крепкое пиво в мире Brewmeister’s “змеиный яд”. В то время как в обычном пивном напитке содержится около 5% алкоголя, шотландский “змеиный яд” содержит 67,5% алкоголя.

Влияние пива

Древние египтяне строили пирамиды под влиянием пива. Это утверждает Патрик Макговерн (Patrick McGovern), археолог из Университета Пенсильвании. Работники в Гизе получали около четырех литров игристого напитка в день.

Каждый день пью пиво

Обратите внимание

Пиво предотвращает камни в почках. Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показывает, что употребляемая бутылка пива каждый день снижает риск камней в почках на 40%.

Научное название

У вкусного напитка пива есть официальное научное название zythology. Оно происходит от греческих слов “Zythos” (пиво) и “Logos” (исследование).

Пьющая нация

Наиболее пьющая пиво страна в мире является Чехия. С невероятным употреблением алкогольного напитка на душу населения, что составляет более 150 л в год, чехи далеко впереди всей мировой “пивной таблицы”.

Дорогое пиво

Самым дорогим на сегодняшний день является бельгийское пиво “Vielle Bon Secours”. Его стоимость за одну бутылку составляет около 1000 у. е.

Виды пива

Наказание за плохое пиво

Древние вавилоняне так серьезно относились к пивоварению, что если кто-либо варил плохую партию, то его могли утопить в собственном пиве.

Пивная фобия

Соноселикафобия – опасение пустого стакана с пивом. Это страшный недуг, которым по-видимому страдают все алкоголики в мире.

Пивной артефакт

Самое старое пиво, пригодное к питью, было найдено в 2010 году на корабле, который потерпел крушение в начале 19-го столетия возле Финляндии.

Пивной фестиваль

Важно

Самый большой фестиваль пива называется Октоберфест. Он проводится ежегодно в Мюнхене, Германия продолжительностью 16 дней, начиная с последних чисел сентября и до первых выходных октября. На этот праздник собираются более 6 млн. человек со всего мира.

Качество пива

Пенистый верх – это очень важная часть пива. Пена формирует сложную углекислоту, которая указывает на качество пива.

Польза пива

Пиво усиливает кости. Оно богато кремнием, кальцием и минералами для костной ткани.

Любитель пива

Американский президент Джорж Вашингтон имел свой собственный пивоварный дом на горе Вернон.

Польза живого пива

Важно! Неконсервированное (или “живое”) пиво приносит пользу лишь в том случае, если употребление его умеренно и непостоянно. Польза:

Польза:

Понижение давления.

Уменьшение риска возникновения инфаркта.

Снижение риска развития рака.

Улучшение вентилирования легких.

Повышение аппетита.

Улучшение обмена веществ.

WET YOUR WHISTLE

Чтобы насладиться вкусом пива, нужно правильно выбрать бокал, и для каждого сорта требуется отдельный. Наихудшее решение – пить пиво из бутылки. Интересно, что среднестатистический посетитель бара выпивает прямую цилиндрическую кружку пива за 11 минут, а расширяющийся к верху бокал – за 7 минут (в обоих случаях объем 0,5 литра).

Раньше в английских пабах подавали пиво в керамических кружках, на ручках которых были свистки. Чтобы попросить добавки и не перекрикивать шумную толпу, посетителю достаточно было свиснуть в ручку. Отсюда и пошло выражение «wet one’s whistle» — «выпить алкольного напитка».

Любопытные факты о пиве

Пивные пробки с полноценными рисунками появились в СССР лишь в 70-х годах. В 60-е годы ХХ века в Кремлевском Дворце Съездов подавалось «Столичное» пиво Бадаевского завода с изображением рака на пробках. Рак был не нарисован, а выдавлен штампом.

4000 лет назад в Вавилоне была традиция: в первый месяц после свадьбы отец невесты устраивал жениху «пивной месяц», видимо, чтобы скрасить будущность. Это значило, что новоиспеченный муж мог целый месяц пить пиво за счет тестя. При этом молодожену давалось понять, что теперь он легко может сменить пиво, но не жену.

Крупнейший в мире музей Пива находится в США, в штате Кентукки. В музее представлена богатая экспозиция по истории американских пивоварен и пивоварения, более миллиона экспонатов, не считая коллекции этикеток, пробок и банок, среди них древнее пивоваренное оборудование.

Закон города Эймса в штате Айова запрещает мужчине ложиться в постель с женщиной, если он выпил больше трех глотков пива.

Богатая дама Пу-Аби с помощью соломинки из чистого золота пила пиво на пирах в древней Месопотамии. Ее золотую соломинку для пива можно увидеть в музее Пенсильванского Университета в Филадельфии.

На юге Великобритании предпочитают пиво без пены.

В Баварии принято пить пиво из литровых кружек (хорошо, что не трехлитровых), а не из пол-литровых, как во многих других странах мира.

В одной из мюнхенских пивных пиво подают в необычных пивных кружках. Как только поднимешь такую кружку со стола — звучит баварская народная мелодия. Подобные керамические кружки выпускает Чехия.

В пивной города Матсуширо (Япония) висит объявление, что при силе землетрясения до 3-х баллов (по японской шкале) клиент получает бесплатно кружку пива.

В Украине пиво называют «пы-ы-во».

Преподаватель музыкальной школы в Филадельфии П. Чейчер сотворил «Пивную симфонию». Опус № 1 Чейчера представляет композицию звуков, возникающих при наливании пива в разную посуду: керамическую, стеклянную, железную. По словам автора, сочетание таких звуков дает приятную для любителей пива мелодию. Музыкальные же критики были единодушны в другом мнении: «Профессор явно разбирается в пиве лучше, чем в музыке».

Факты о пиве

Пиво является третьим по популярности напитком на Земле, после воды и чая.
Пиво на сегодняшний день является самым популярным алкогольным напитком в мире. В 2019 году люди потребили почти 50 миллиардов галлонов пива во всем мире.
Пиво такое же древнее, как история человечества. Пивоварение появилось раньше письменности.
Чехия потребляет больше всего пива на душу населения, чем любая страна в мире, а Китай больше всего.
Самые ранние свидетельства о производстве пива были найдены в западном Иране, начиная с 3500 года до н. э.
В пивной промышленности США ежегодная прибыль составляет более 100 миллиардов долларов.
В 1983 году в США было 49 лицензированных пивоварен; к концу 2019 года их было 8 863.

Древние шумеры делали пиво из хлеба и солода.
Пиво в средние века не воспринималось как опасный рекреационный напиток, а было необходимой частью рациона питания людей.
Хотя существуют сотни сортов пива, все они делятся на две основные категории: лагер и эль. Они дифференцируются в зависимости от того, как дрожжи ферментируются в процессе пивоварения.
В древнем египетском документе перечислены 17 различных видов пива с именами, такими как «приносящее радость» и «небесное».
В опросах за последние два десятилетия пьющие люди неизменно выбирают пиво в качестве своего любимого алкогольного напитка.
В древней Месопотамии пиво ассоциировалось с религией и ритуалом и, как полагали, обладало магическими способностями.
Финансируемая правительством организация в Амстердаме, Rainbow Group, нанимает алкоголиков для очистки мусора с городских улиц и платит им пивом.
В 2001 году некоторые начальные школы Бельгии начали подавать слабоалкогольное пиво школьникам на обед в качестве более здоровой альтернативы содовой.
В 1963 году Heineken разработала пивные бутылки, которые могли выступать в качестве стеклянных кирпичей для строительства домов. Идея заключалась в утилизации отходов и предоставлении дешевого строительного материала для районов с низким доходом.
Макдональдс предлагает пиво в своем меню во многих странах, включая Францию, Германию, Португалию и Южную Корею.
В средневековой Европе католические монахи часто проходили “пивной пост” в течение сорока дней Великого поста. Они не ели никакой пищи, получая калории только от пива, которое они называли “жидким хлебом”.
Пивоварение полностью трансформировалось из средневековья в настоящее. Там, где пивоварение когда-то делалось в основном в домах и монастырях как естественное общинная деятельность, то теперь это делают корпорации с научным подходом.
Говорят, что у месопотамских богов есть свои особые пивовары.

Древний Египет сильно полагался на пиво, так как оно обеспечивало организм необходимые витамины и в целом было чище и безопаснее, чем вода из Нила.
Несмотря на то, что сегодня больше варят пиво, чем в средние века, средние европейцы в средневековье пили гораздо больше.
Пивовары начали добавлять хмель к пиву в 9 веке нашей эры. Сегодня почти все пиво варится с хмелем, что придает пиву пикантный, горький аромат и действует как консервант.
Древние греки не пили много пива, они предпочитали вино.
Воины-викинги, которые добрались до валгаллы после смерти, были одарены пивом.
Oktoberfest – ежегодный немецкий фестиваль пива, проводимый в Мюнхене. На протяжении более двух недель он привлекает более 6 миллионов человек. Города по всему миру проводят собственные местные Октоберфесты.
Многие цивилизации античности и средневековья в значительной степени полагались на пиво, как на самый безопасный доступный напиток, из-за плохого качества воды.
Католические священники и монахи взялись за искусство пивоварения в раннем средневековье и многие европейские пивоварни сегодня выросли из этой монашеской традиции.
Самым крепким пивом в мире является “Змеиный яд”, сваренный шотландской пивоварней Brewmeister. Его крепость составляет 67,5%. Для сравнения, большинство водочной продукции составляет 40%, а пивной обычно от 3% до 10%.
В ирландском пабе Auld Dubliner и в Калифорнийском пабе Tustin находятся самые большие в мире бокалы пива, вмещающий чуть менее 330 галлонов пива Guinness.
Старейший непрерывно действующий пивоваренный завод в мире расположен в Вэйхенштефанском аббатстве в Баварии, Германия. Монахи-Бенедиктинцы в Вейхенштефане начали варить пиво в 1040 году нашей эры.

Чем отличается пиво от пивного напитка

Основное отличие между этими двумя напитками заключается в том, что в производстве пива не могут быть использованы другие ингредиенты, кроме основных – солодовое сусло, пивные дрожжи и хмель с водой. Классическое пиво получают из солода, то есть пророщенного зерна, обычно семян ячменя. Но кроме такого пива, готовятся и другие разновидности с применением несоложеного зерна, то есть зерна, которое не проращивалось. Это и есть пивной напиток. Концентрация таких непророщенных семян и других добавок не должна превышать 20 процентов. Это делается для создания нового, оригинального продукта.

Джордж Вашингтон был фанатом пива

Если вы не удивлены, то стоило бы. В те времена пиво было не так популярно, как другие спиртные напитки, к примеру, виски или бренди. Как указывают историки, в день эвакуации британцев из Нью-Йорка (1783) будущий президент США потягивал пиво в любимом пабе «Старая бычья голова». Вашингтон отличался особым пристрастием к английскому портеру, правда, после того как он прогнал англичан, достать его стало сложнее. Главным поставщиком пива для Джорджа был англичанин Роберт Хэйр, приплывший в Америку в середине XVIII века. Незадолго до начала Войны за независимость Вашингтон, Хэйр и Джордж Уоррен стали варить пиво, которое по праву считается первым портером из США.

Кроме того, Вашингтон варил собственное пиво по специально разработанному рецепту. Конечно, оно было далеко от портера, но сочетание дрожжей, отрубей и патоки дало отличный результат с приятным привкусом. С годами о Джордже Вашингтоне открывается все больше интересных фактов, таких как зубные протезы (есть версия, что они были сделаны из зубов черных рабов), железная печень и пристрастие к пиву.

История названия

В свое время этот чудесный напиток, несмотря на свою древность, назывался вовсе не пивом. После того как скандинавы захватили Туманный Альбион, слово «пиво» было практически выведено из лексикона, несмотря на присутствие в древнеанглийском словаре. Норманны использовали слово «эль», полностью заменившее пиво.

Существует несколько версий появления слова «пиво». Первая гласит, что корни исходят от латинского bibere, означающего «пить». Вторая происходит от древнегерманского языка, где слово beuwoz означает «ячмень». Кроме того, на лавры первооткрывателей претендуют голландцы, французы и итальянцы. А пока споры еще не утихли, мы можем насладиться бархатным вкусом священного напитка, чьи корни уходят в глубины зарождения человеческой цивилизации.

Международный день пива

Основателем международного дня пива считается американец Джесс Авшаломов, владелец бара, который хотел таким образом привлечь еще больше гостей. Впервые данный праздник отметили в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет он имел фиксированную дату – 5 августа, но с 2012 года день пива отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба.

Пиво считается третьим по популярности напитком в мире после воды и чая. Оно имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. К примеру, на одном из самых популярных пивных фестивалей – немецком «Октоберфесте» в прошлом году выпили 7,5 миллионов литров пива.

Пиво считается третьим по популярности напитком в мире / фото УНИАН

В Международный день пива основные мероприятия проходят в пабах, барах и ресторанах, которые устраивают тематические вечеринки и фестивали. Участники праздника могут попробовать пиво не только разных сортов, но и разных производителей многих стран и даже редкие сорта. А различных сортов и разновидностей пива в мире существует очень много.

К примеру, недавно ученым в Израиле удалось сварить пиво, использовав дрожжи 5000-летней давности. А австралийский пивной бренд Victoria Bitter создал… чай, похожий по вкусу на пиво. В целом, у каждого региона мира есть свои уникальные рецепты этого напитка, которые существуют уже сотни лет. И это не удивительно, ведь пиво – очень древний напиток. Например, недавно в Британии нашли останки пива, сваренного более 2 тысяч лет назад.

В европейской традиции основным сырьем для приготовления пива считается ячмень. В некоторых сортах пива ячменный солод частично заменяется на другие зерновые (солод или непророщенные зерна). Так, пшеничное пиво варят с добавлением пшеничного солода или пшеницы. Но пиво может быть сварено и на основе других злаковых культур.

В целом, есть три вида пива – эль, смешанное и лагер. Эль варится из ячменного солода с использованием пивных дрожжей верхового брожения. Эль бывает как темный, так и светлый. Всего существует 22 вида эля.

Иллюстрация / REUTERS

Лагер варится из ячменного солода с использованием пивных дрожжей низового брожения. Он также бывает и светлым, и темным – всего 12 видов.

Смешанное пиво (спонтанного брожения) – это пиво, которое ферментируется благодаря влиянию окружающей среды, когда природные/дикие дрожжи и бактерии в буквальном смысле заражают пиво. Пиво, изготовленное таким образом, получается кислым и нефильтрованным. Этот метод пивоварения практикуется на протяжении десятилетий в Западной Фландрии – регионе Бельгии.

И хотя международный день пива 2019 формально отмечался вчера, любителям этого напитка ничего не помешает отпраздновать день пива сегодня, в субботу 3 августа. Тем более, откладывать на потом не стоит, ведь ученые прогнозируют дефицит пива из-за жары, вызванной глобальным потеплением.

Но о чем точно нужно помнить – об умеренных дозах употребления, ведь пиво как никак – алкогольный напиток, и его употребление будет иметь свои последствия утром, если не рассчитать возможности своего организма. И после празднования дня пива ни в коем случае не садитесь сами за руль авто.

За разбавление пива водой присуждалась смертная казнь

Легендарный правитель древнего Вавилона Хаммурапи был известен не только своими мудрыми решениями, но и непомерно суровыми законами. Он разработал целый кодекс правил и запретов, который до нашего времени дошел под названием Законы Хаммурапи. Стоит упомянуть, что в то время стандартной практикой пивоваров было разбавлять пиво водой либо использовать некачественное зерно в процессе его варки. Чтобы искоренить осквернение важнейшего напитка в жизни вавилонян, Хаммурапи принял суровый закон, запрещающий снижать качество зерна или разбавлять пиво. За его нарушение следовало строжайшее наказание- смертная казнь.

Не думайте, что нарушителей казнили стандартным способом — все было гораздо изобретательнее. Нерадивых пивоваров попросту топили в собственном некачественном пиве. Это может казаться жестокой и изощренной казнью, но в наше время наверняка найдутся фанаты пива, не отказавшиеся от такой принудительной смерти.

История появления пива

История пива спрятана в глубине тысячелетий. И, как всегда, когда нет достоверных фактов, то мифы и легенды начинают расти как грибы после дождя. Не миновала эта участь и наш любимый напиток. Всем известно, что миф — это полуправда, полувымысел. Поэтому не стоит сбрасывать их со счетов в поисках истоков того или иного явления. А пиво — это явление, с этим вряд ли кто поспорит.

Месопотамия

Богиня пива Нинкаси

Абсолютно достоверно известно, что его варили в Месопотамии уже в VII тысячелетии до н.э. Об этом свидетельствуют глиняные таблички, найденные в Междуречье, где изображен процесс его приготовления. Шумеры, населявшие в то время Месопотамию, имели даже свою богиню пива Нанкаси Светлоструйную. Тогда оно варилось без хмеля и из не проращенных злаков и имело невысокий процент алкоголя.

Вавилоняне усовершенствовали рецепты шумеров и стали варить этот напиток из солода. Качество продукта пивоварения у вавилонян контролировалось на государственном уровне. Вавилонский царь Хаммурапи за разбавленное водой пиво казнил безжалостно. Вот бы сейчас так!

Египет

Египтяне по сей день уверены, что именно их бог Осирис придумал этот напиток. Но в Египте его варили только жрецы, знавшие тайну приготовления, а проще говоря, рецепт. Называли его в Египте не иначе как божественным нектаром. Фараоны имели при дворе собственные пивоварни, потому что обладали и светской и духовной властью. Минимальная оплата труда же равнялась двум боченкам пива.

Король Гамбринус — якобы изобретатель пива

Забавно, что легендарный король-изобретатель пивоварения Гамбринус, явный европеец, якобы был женат на египетской богине плодородия Изиде, которая и поведала ему секретный рецепт божественного нектара.

Хотя в действительности у Гамбринуса есть вполне реальный прототип — герцог Брабантский Ян Гримус, живший во второй половине 13 века и бывший почетным председателем гильдии брюссельских пивоваров. Сейчас имя Гамбринуса, короля изобретателя пивоварения, красуется на этикетках чешских, американских и даже французских торговых марках пива (читайте о пиве Гамбринус подробнее). А уж, сколько баров, пабов по всей Европе с таким названием не сосчитать.

Греция и Рим

А вот Древний Рим и Древняя Греция этот напиток не уважали и считали его напитком для черни. А чернь варила хмельной продукт и радовалась ему, отдавая должное его вкусу и аромату. Для греков этот хмельной напиток был чересчур крепок, вино они неизменно разбавляли водой.

Низшее сословие было покрепче изнеженных аристократов и хлестало его с удовольствием. Правда, в день римской богини земледелия Цереры этот пенный напиток пила и знать. В честь богини его называли церес.

Европа и Африка

Когда и как оно появилось в Африке достоверно неизвестно, но это ритуальный напиток у многих африканских племен с древних времен. Варится он из сорго и других злаков. В Европу сорговое пиво пришло из Африки и доныне существует, как самостоятельный сорт.

В Европе, как и у древних египтян, пиво варилось по монастырям. Культовым напиток не был, но монастыри на нем хорошо зарабатывали. Древние галлы и германцы, скандинавы и кельты варили свои сорта хмельного пенного напитка, и остались ему верны по сей день.